+ 7 (988) 572-09-27

Обучаем и повышаем
квалификацию
ваших бариста

Записаться в школу
01
Изучение науки о кофейных зернах,
умение определять качество ингредиентов
02
Обучение на профессиональном
оборудовании
03
Использование
оборудования на 100%

В нашем тренинг-центре есть все необходимое для практики приготовления кофе

Картинка кофемашина
КОФЕМАШИНА LA MARZOCCO LINEA
Картинка кофемашина
КОФЕМОЛКА MAHLKOENIG EK 43
Картинка кофемашина
КОФЕМОЛКА SIMONELLI MYTHOS ONE
Наши преподаватели
Пилюгина Виктория
Тренер бариста

«Я очень люблю кофе, не только сам напиток, но и все, что с ним связано. Когда мы начали проект «BalckFoxCoffee» за моими плечами был небольшой опыт работы в кофейне, но большой творческий опыт так как по специальности я режиссер-оператор.

При создании проекта мы прошли через многие трудности, было много обсуждений и споров. Но теперь я уверен: все было пережито не зря, ведь мы готовим хороший и правильный кофе»

1 / 4
Начальный уровень

Подойдет как для начинающих бариста, так и для людей, которые интересуются кофе и хотели бы попробовать себя в роли бариста. Включает в себя: основы работы с эспрессо, молоком и профессиональным кофейным оборудованием.

Стоимость курса: 15 000

Кофе, молоко и прочие расходные материалы

включены в стоимость

Программа курса
ЗАКРЫТЬ

1 день. (4 часа)

  • - что такое кофе и где он растет
  • - виды кофейных деревьев
  • - кофейного оборудования
  • - аксессуары бариста

2 день (6 часов)

  • - помол и каким он должен быть
  • - что такое экстракции
  • - настройка помола под эспрессо
  • - настройка помола (практика)
  • - кофемашина (практика)
  • - тэмперовкой молотого кофе (практика)
  • - рабочее место бариста (практика)
Cвяжитесь с нами
ЗАКРЫТЬ